Siamo orgogliosi di annunciare che da quest’anno siamo partner tecnici della prima edizione del Master Health & Performance Chef di ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Questa collaborazione è un passo significativo verso l’integrazione delle competenze gastronomiche e scientifiche nel campo della nutrizione, per affrontare con successo le sfide legate allo sport, al benessere e alla gestione nutrizionale.

L’inaugurazione di questo entusiasmante corso si è tenuta il 26 ottobre 2023, segnando l’inizio di un programma innovativo concepito come un ponte tra il mondo culinario e quello scientifico, unendo cuochi e nutrizionisti in una sinergia senza precedenti.

ALMA, riconosciuta a livello internazionale per l’istruzione nel settore dell’ospitalità e della ristorazione italiana, è la sede perfetta per un programma così ambizioso.

Il Master Health & Performance Chef di ALMA è patrocinato della UEFA e rappresenta un passo avanti nella formazione culinaria e nutrizionale. Gli chef partecipanti avranno l’opportunità di perfezionare le loro competenze gastronomiche e acquisire una solida base di conoscenze scientifiche nel campo della nutrizione. Questo è fondamentale per affrontare le sfide che riguardano la salute, le performance sportive e la gestione nutrizionale di patologie legate agli stili di vita scorretti.

Heallo, con l’ingrediente JAXplus, è entusiasta di essere il Partner Tecnico di questo Master pionieristico. Infatti, un aspetto particolarmente eccitante di questa collaborazione è l’opportunità di  raccontare la nostra innovativa fibra solubile JAXplus durante il corso. 

Questo ingrediente rivoluzionario contribuirà a creare nuove creazioni culinarie a basso indice glicemico, coniugando l’arte culinaria italiana con una prospettiva di salute e benessere. La fibra solubile JAXplus è un esempio tangibile di come la scienza possa essere integrata nell’arte culinaria per promuovere un’alimentazione più sana.

Il Master Health & Performance Chef di ALMA è una straordinaria opportunità per cuochi ambiziosi e professionisti della nutrizione di ampliare le proprie competenze e conoscenze, aprendo la strada a un futuro in cui la cucina e la nutrizione lavorano insieme per migliorare la qualità della vita.

Siamo entusiasti di far parte di questa iniziativa innovativa e guardiamo al futuro con grande ottimismo, aspettandoci risultati eccezionali da parte dei partecipanti a questo corso all’avanguardia.