Heallo rafforza la sua posizione nel mondo dell’innovazione alimentare attraverso una nuova collaborazione strategica con CSM Ingredients group, un’alleanza che promette di rivoluzionare la produzione di prodotti da forno con un approccio innovativo e attento al benessere del consumatore.

Una partnership all’insegna della sostenibilità

L’obiettivo principale della collaborazione è lo sviluppo di prodotti da forno di nuova generazione con un basso impatto glicemico. Il punto di forza di questo sodalizio risiede nell’integrazione di JAXplus®, il rivoluzionario stabilizzatore glicemico di Heallo, con l’expertise di CSM Ingredients nel campo degli ingredienti da forno.

JAXplus® rappresenta un’innovazione unica: si tratta di una fibra solubile estratta con un processo avanzato di idrolisi enzimatica, che trasforma gli scarti dell’industria alimentare in ingredienti nutraceutici. Questa metodologia di estrazione non solo garantisce proprietà funzionali uniche, ma dimostra anche un forte impegno verso l’economia circolare.

Un approccio condiviso alla sostenibilità

Entrambe le aziende condividono una visione comune: migliorare il benessere umano e la salute del pianeta attraverso l’innovazione di prodotto. La collaborazione tra Heallo e CSM Ingredients si inserisce nel solco della categoria “Better for You”, che punta a migliorare il profilo nutrizionale degli alimenti.

La prima presentazione pubblica di questa partnership avverrà in occasione di Food Ingredients Europe 2024, dove le due aziende mostreranno concretamente come JAXplus® possa contribuire a stabilizzare la glicemia postprandiale, offrendo così ai consumatori prodotti da forno più salutari e consapevoli.

Prospettive future

Questa collaborazione rappresenta un importante passo avanti nel mondo degli ingredienti alimentari, dimostrando come l’innovazione, la sostenibilità e l’attenzione alla salute possano convergere in prodotti di alta qualità.

I consumatori potranno dunque aspettarsi, nei prossimi mesi, una nuova generazione di prodotti da forno che coniugano gusto, benessere e attenzione all’ambiente.