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Scarti tra perdita di valori nutrizionali ed energetici
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24 Ottobre 2022

Efficacia degli Arabinoxilani solubili nella riduzione glicemica e criticità degli edulcoranti

21 Aprile 2023

L’indice glicemico degli alimenti è un principio che andrebbe applicato a tutti i regimi dietetici per contrastare obesità, diabete e malattie cardiovascolari. L’arabinoxilano è una fibra alimentare riconosciuta dall’EFSA per le proprietà benefiche nel controllo glicemico. Gli edulcoranti creano dipendenza e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Seguire una dieta ricca di fibre è la strategia da applicare per promuovere l’invecchiamento in salute.

Clicca qui per leggere l’articolo intero: https://www.food-hub.it/media/2023/04/18/efficacia-arabinoxilano-nella-riduzione-glicemica-e-criticita-degli-edulcoranti/

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