Il nuovo anno inizia all’insegna di un importante traguardo per Heallo, che riempie il nostro team di orgoglio e motivazione: abbiamo depositato il nostro terzo brevetto, frutto di anni di ricerca e innovazione.

Questo traguardo rappresenta un ulteriore passo avanti nel nostro impegno per sviluppare tecnologie all’avanguardia a servizio della salute e del benessere dei consumatori. 

Il brevetto si basa sulla nostra esclusiva tecnologia industriale di produzione, che permette di ottenere fibre solubili ipoglicemizzanti con un ridotto contenuto di glutine, ancora più performanti rispetto alle soluzioni precedenti, in particolare da frazioni della lavorazione del frumento tenero e duro. Il processo industriale progettato raggiunge rese di estrazione efficaci e performanti e garantisce l’ottenimento di fibre solubili dalle prestazioni tecnologiche e nutrizionali uniche nel loro genere.

Le applicazioni di questa tecnologia sono innumerevoli e spaziano dal settore beverage a quello food, grazie ai dosaggi ridotti e alle proprietà che le rendono ideali per prodotti sempre più sani e funzionali.

Questa innovazione non solo risponde alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, ma offre anche soluzioni concrete per chi cerca alimenti e bevande che supportino uno stile di vita equilibrato. 

La nostra missione è chiara: continuare a investire nella ricerca per proporre soluzioni sempre più avanzate, con l’obiettivo di migliorare la salute e il benessere dei consumatori. Questo terzo brevetto è una testimonianza del nostro impegno e della nostra visione, che ci spinge a guardare sempre al futuro con entusiasmo e determinazione.

L’applicazione industriale di un processo estrattivo è il traguardo che ci porta ad essere competitivi sul mercato con una proposta unica, completa e replicabile per tutte le aziende interessate allo sfruttamento dei propri sottoprodotti per valorizzarli e creare ingredienti ad alto valore aggiunto nel settore dell’healthy food.