23 Novembre 2023

Il potenziale della crusca di frumento: fibre solubili e benefici metabolici

Dott. Carmine Di Iorio, Biologo, Consulente Nutrizionale Da sempre i prodotti a base di cereali hanno avuto un ruolo importante nella dieta, in quanto fonte di […]
2 Novembre 2023

Il boom dell’Arabinoxilano: il futuro sostenibile della nutrizione

L’Arabinoxilano è pronto a rivoluzionare il mercato della salute e del benessere, e noi siamo qui per condividere con voi tutti i dettagli cruciali. Questo componente […]
2 Novembre 2023

ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, abbraccia JAXplus

Siamo orgogliosi di annunciare che da quest’anno siamo partner tecnici della prima edizione del Master Health & Performance Chef di ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina […]
31 Ottobre 2023

Heallo Vince l’ “Innovation Award” a CIBUS TEC per il Progetto JAXplus

Siamo lieti di condividere una notizia entusiasmante: la scorsa settimana, durante la prestigiosa fiera CIBUS TEC 2023 a Parma, Heallo è stato onorata con l’ “Innovation […]
22 Settembre 2023

Massimizzare la resistenza atletica: il potenziale nascosto dei cibi LOW GI (seconda parte)

Dott. Carmine Di Iorio, Biologo, Consulente Nutrizionale Gli sport misti richiedono un’energia costante anche per diverse ore di gioco ad alta intensità. Ricerche recenti sottolineano come […]
19 Settembre 2023

La Rivoluzione delle Fibre Solubili: un rimedio naturale per la menopausa

Dott. Carmine Di Iorio, Biologo, Consulente Nutrizionale Con l’invecchiamento della popolazione, il numero di donne in transizione o post-menopausa sta crescendo rapidamente. Questa fase è associata […]
1 Settembre 2023

Massimizzare la resistenza atletica: Il potenziale nascosto dei cibi LOW GI (prima parte)

Dott. Carmine Di Iorio, Biologo, Consulente Nutrizionale L’articolo esplora il connubio tra indice glicemico (IG) degli alimenti e il miglioramento delle prestazioni sportive, focalizzandosi sugli sport […]
21 Luglio 2023

Sugar Crush: la minaccia silenziosa dell’obesità infantile nei mondi dei cibi ultra-elaborati

L’obesità infantile è una delle maggiori sfide mondiali per la salute pubblica del ventunesimo secolo [1]. La sua prevalenza mondiale è aumentata drammaticamente da appena il […]
5 Luglio 2023

Gli edulcoranti artificiali: amici o nemici del microbiota intestinale? Un’analisi approfondita sui potenziali rischi per la salute umana

Dott. Carmine Di Iorio, Biologo, Consulente Nutrizionale L’essere umano è attratto dal dolce, ne è quasi dipendente, ma le direttive dell’OMS stabiliscono che gli zuccheri liberi […]